Nutrição de inverno: como aquecer o corpo e cuidar da saúde com alimentos de verdade

Com a chegada do inverno, os dias ficam mais frios, a vontade de se aconchegar embaixo das cobertas aumenta… e a fome também! É natural que nosso corpo peça mais energia nessa estação, afinal, ele precisa se manter aquecido. Mas é justamente nesse período que muitas pessoas acabam exagerando no consumo de alimentos calóricos, deixando de lado os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

A boa notícia é que é totalmente possível curtir o inverno com sabor e aconchego — e sem abrir mão da saúde. O segredo está em escolher bem os alimentos e apostar em preparações que nutrem de verdade.

Alimentos que aquecem e fortalecem

O frio costuma vir acompanhado de gripes, resfriados e viroses. Por isso, é importante incluir no dia a dia alimentos que fortalecem o sistema imunológico, como:

            •          Frutas cítricas (laranja, mexerica, limão, acerola) – ricas em vitamina C.

            •          Vegetais verde-escuros (couve, espinafre, brócolis) – fontes de ferro, zinco e antioxidantes.

            •          Alho e cebola – têm ação antimicrobiana natural.

            •          Gengibre e cúrcuma (açafrão-da-terra) – anti-inflamatórios naturais que ainda ajudam a aquecer o corpo.

E a água, não pode esquecer!

No frio, a sede diminui, mas a necessidade de hidratação continua. Vale apostar em chás naturais sem açúcar, água morna com limão ou até mesmo caldos nutritivos para manter o corpo hidratado.

Receitas quentinhas e saudáveis

Sopas, caldos, ensopados e até mingaus são ótimas pedidas para o inverno. E sim, dá para preparar tudo isso de forma leve e nutritiva. Invista em legumes variados, proteínas magras (como frango desfiado, ovos ou carne moída magra), e adicione grãos como lentilha, feijão ou quinoa. Evite usar caldos prontos industrializados — você pode realçar o sabor com ervas naturais e temperos caseiros.

 Dica da Nutri: Chocolate quente saudável

1 xícara de leite vegetal ou semidesnatado

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 colher (chá) de amido de milho

Canela a gosto

1 quadradinho de chocolate 70% cacau (opcional)

Dissolva o amido no leite ainda frio, adicione os demais ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Se preferir pode adicionar uma dose de Whey e deixar ele mais proteico e saciedade por mais tempo. Delicioso, quentinho e sem exageros!

Sabia disso?

Nos dias frios, o corpo gasta mais energia para manter a temperatura corporal. Por isso, a fome pode realmente aumentar. Mas é importante lembrar que comer mais não significa comer mal! Com escolhas inteligentes, você cuida do seu corpo e ainda saboreia o melhor do inverno.

O inverno é uma estação de aconchego, cuidado e introspecção. Que tal aproveitar esse momento para se conectar mais com você, escutar seu corpo e cuidar melhor da sua saúde? Seu corpo merece ser nutrido com amor — em todas as estações

Otávia Barbosa - Nutricionista - CRN-9 26503

Especialista Emagrecimento, Hipertrofia Estética e Saúde 

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